BRUNCH UNIQUEMENT LE DIMANCHE

28.00 €

الجرانولا محلية الصنع Granola maison

كوب من عصير الفاكهة المحلي المصنوع يدوياً Verre de jus de fruits artisanal local

طبق من بيض المزرعة المخفوق Assiette d’oeufs fermiers brouillés

الاختيار: السلمون الطبيعي/المدخن/الكومتيه
يرافقه PDT المحمص بالفرن والسلطة
Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade

الاختيار: السلمون الطبيعي/المدخن/الكومتيه
يرافقه PDT المحمص بالفرن والسلطة
Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade

في الإرادة A volonté

الفطائر محلية الصنع وصلصاتها محلية الصنع Pancakes maison et leurs sauces maison

الخبز والزبدة والمربى محلية الصنع Pain, beurre, confiture artisanale

الكعك اللذيذ والحلو محلي الصنع Cakes maison salés et sucrés

سلطة موسمية مشكلة Salade composée de saison

الجبن واللحوم Fromages et charcuterie

حمص Houmous

براوني Brownie

بودنغ الأرز محلي الصنع Riz au lait maison

المشروبات الساخنة القهوة، الشاي العضوي، الشوكولاتة الساخنة Boissons chaudes café, thé bio, choco chaud

طبق واحد Plat seul

24.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat ou plat + dessert

29.00€

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat + dessert

34.00€

مدخل من اختيارك Entrée au choix

سانت مارسيلين محمص بالعسل والبذور المحمصة Saint Marcellin rôti au miel et graines torréfiées

1/2 بوراتينا على باشن فروت كريمي وبيستو البندق/الريحان محلي الصنع 1/2 burratina sur crémeux passion et pesto maison noisettes/basilic

مدخل الشيف Entrée du chef

طبق من اختيارك Plat au choix

كونفيت ساق البط مع صلصة محلية الصنع وبطاطا مشوية بالفرن Cuisse de canard confit sauce maison et PDT rôties au four

سمك حسب المد مع صلصة محلية الصنع وخضروات مطحونة محلية الصنع وفوندو الكراث Poisson selon la marée sauce maison, écrasé de légumes maison et fondue de poireaux

ريزوتو الشيف حسب الموسم Risotto du chef en fonction de la saison

لحم البقر تاتاكي (قطع الجزار) مع ماء مالح محلي الصنع و PDT مشوي بالفرن Tataki de bœuf (pièce du boucher) marinade maison et PDT rôties au four

الحلوى من اختيارك Dessert au choix

100% براوني شوكولاتة مع كاسترد برالين ونوتيلا محلية الصنع Brownie 100% choco fondant crème anglaise praline et nutella maison

يتفتت معجون اللوز والكاكاو مع الفواكه الموسمية والكريمة المخفوقة محلية الصنع. Crumble pâte cacao amande fruits de saison et chantilly maison.

الحلوى حسب مزاج الشيف Dessert selon l’humeur du chef

طبق واحد Plat seul

14.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat ou plat + dessert

19.00€

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat + dessert

22.00€

مدخل من اختيارك Entrée au choix

سانت مارسيلين محمص مع العسل والبذور المحمصة Saint marcellin rôti au miel et graines torréfiées

دخول الموسم Entrée de saison

طبق من اختيارك Plat au choix

كونفيت ساق البط، خضروات مطحونة محلية الصنع ومغطاة بجبنة البارميزان وسلطة السوق Parmentier de cuisse canard confit écrase de légumes maison gratiné au parmesan et salade du marché

دجاج مطهو مع الثوم الأسود والفلفل الأخضر في صلصة كريمة محلية الصنع، بطاطا مشوية بالفرن. Poulet cuit à l’ail noir et poivre vert sauce crémeuse maison, PDT rôties au four.

كاسوليت تارتي: بطاطا مشوية، ريبلوشون الحليب الخام، بندق محمص وسلطة موسمية Tarti cassolette : PDT rôties, reblochon au lait cru, noisettes torréfiées et salade de saison

الحلوى من اختيارك Dessert au choix

براوني 100% شوكو فوندان كاسترد مع حلوى البرالين Brownie 100% Choco fondant crème anglaise à la praline

بانا كوتا مع فاكهة ديدي الطازجة محلية الصنع Panna cotta à la Dédé coulis de fruits frais maison

سيدر أبي Cidre Appie

4.50€

فحم الكوك - فحم الكوك صفر Coca - Coca zéro

3.50€

صناعة يدوية Jus artisanal

التفاح أو الكمثرى Pomme ou poire

3.50€

التفاح أو الكمثرى Pomme ou poire

عصير الليمون Limonade

2.50€

عصير الليمون بالزنجبيل Limonade au gingembre

3.50€

ماء بيرييه Eau de Perrier

0.5L 3.50€

1L 4.50€

مدار نيبا Neipa orbital

6.50€

شقراء - IPA Blonde - IPA

6.00€

ضغط اللحظة Pression du moment

25cl 4.00€

50cl 8.00€

فعل Kir

4.50€

ريكارد - سوز Ricard - Suze

4.00€

زجاج بروسيكو Proseco verre

8.00€

كونياك كامو VS Cognac camus VS

12.00€

جينيبي شيري روشيه Génépi Cherry Rocher

10.00€

ميرابيل جي إي ماسينيز Mirabelle G.E. Massenez

10.00€

بايليز - احصل على 27 Baileys - Get 27

8.00€

دارك آند ستورمي - موسكو مول - سبرتز Dark & Stormy - Moscow Mule - Spritz

12.00€

بلانكس Blancs

القديس يوسف 2021 Saint - Joseph 2021

بارجة الدومين Domaine Barge

50.00€

بارجة الدومين Domaine Barge

فيوجنييه 2021 Viognier 2021

بول جابوليت Paul Jaboulet

28.00€

بول جابوليت Paul Jaboulet

عضوي كوت دو رون 2021 Côte du Rhône bio 2021

ريمي بويزين Rémi Pouizin

34.00€

ريمي بويزين Rémi Pouizin

كوندريو 2020 Condrieu 2020

”التقليد القديم“ " Vieille Tradition "

12cl 10.00€

75cl 70.00€

”التقليد القديم“ " Vieille Tradition "

Verre

Pot

فيوجنييه Viognier

أرديش Ardèche

6.00€

16.00€

أرديش Ardèche

ساوفيجنون Sauvignon

تارن Tarn

6.50€

17.00€

تارن Tarn

ريدز Rouges

كوت - روتي 2019 Côte - Rôtie 2019

"السواحل" دومين بارج «Les côtes» Domaine Barge

80.00€

"السواحل" دومين بارج «Les côtes» Domaine Barge

القديس يوسف 2020 Saint - Joseph 2020

بارجة الدومين Domaine Barge

56.00€

بارجة الدومين Domaine Barge

عطارد 2018 Mercurey 2018

المجال ف. بيكارد. Domaine F. Picard.

56.00€

المجال ف. بيكارد. Domaine F. Picard.

جيفري 1er كرو 2020 Givry 1er cru 2020

رينيه بورجيون René Bourgeon

52.00€

رينيه بورجيون René Bourgeon

كروز هيرميتاج Croze Hermitage

45.00€

كوت دو رون 2021 Côte du Rhône 2021

"الطفل الرهيب" بدون إضافة الكبريتيت «Enfant terrible» sans sulfite ajouté

28.00€

"الطفل الرهيب" بدون إضافة الكبريتيت «Enfant terrible» sans sulfite ajouté

سيراه 2021 Syrah 2021

ريمي بويزين عضوي Rémi Pouizin bio

28.00€

ريمي بويزين عضوي Rémi Pouizin bio

الحب المقدس 2021 Saint - Amour 2021

أندريه فونييه André Vonnier

30.00€

أندريه فونييه André Vonnier

بينوت نوير 2020 Pinot noir 2020

فالنتين فيجنو Valentin Vignot

32.00€

فالنتين فيجنو Valentin Vignot

طاحونة هوائية 2018 Moulin a Vent 2018

دومين لا تور دي بيف Domaine La Tour De Bief

36.00€

دومين لا تور دي بيف Domaine La Tour De Bief

Verre

Pot

كوت دو رون العضوية Côtes du Rhône bio

الورع Les Pious

6.00€

17.00€

الورع Les Pious

برويلي Brouilly

لا تشيز La Chaize

6.50€

19.00€

لا تشيز La Chaize