28.00 €
الجرانولا محلية الصنع Granola maison
كوب من عصير الفاكهة المحلي المصنوع يدوياً Verre de jus de fruits artisanal local
طبق من بيض المزرعة المخفوق Assiette d’oeufs fermiers brouillés
الاختيار: السلمون الطبيعي/المدخن/الكومتيه
يرافقه PDT المحمص بالفرن والسلطة
Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade
الاختيار: السلمون الطبيعي/المدخن/الكومتيه
يرافقه PDT المحمص بالفرن والسلطة
Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade
في الإرادة A volonté
الفطائر محلية الصنع وصلصاتها محلية الصنع Pancakes maison et leurs sauces maison
الخبز والزبدة والمربى محلية الصنع Pain, beurre, confiture artisanale
الكعك اللذيذ والحلو محلي الصنع Cakes maison salés et sucrés
سلطة موسمية مشكلة Salade composée de saison
الجبن واللحوم Fromages et charcuterie
حمص Houmous
براوني Brownie
بودنغ الأرز محلي الصنع Riz au lait maison
المشروبات الساخنة القهوة، الشاي العضوي، الشوكولاتة الساخنة Boissons chaudes café, thé bio, choco chaud
يرجى ملاحظة أن المقترحات قد تتغير حسب المواسم والإمدادات. Attention les propositions peuvent changer en fonction des saisons et des approvisionnements.
طبق واحد Plat seul
24.00€
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat ou plat + dessert
29.00€
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat + dessert
34.00€
مدخل من اختيارك Entrée au choix
سانت مارسيلين محمص بالعسل والبذور المحمصة Saint Marcellin rôti au miel et graines torréfiées
1/2 بوراتينا على باشن فروت كريمي وبيستو البندق/الريحان محلي الصنع 1/2 burratina sur crémeux passion et pesto maison noisettes/basilic
مدخل الشيف Entrée du chef
طبق من اختيارك Plat au choix
كونفيت ساق البط مع صلصة محلية الصنع وبطاطا مشوية بالفرن Cuisse de canard confit sauce maison et PDT rôties au four
سمك حسب المد مع صلصة محلية الصنع وخضروات مطحونة محلية الصنع وفوندو الكراث Poisson selon la marée sauce maison, écrasé de légumes maison et fondue de poireaux
ريزوتو الشيف حسب الموسم Risotto du chef en fonction de la saison
لحم البقر تاتاكي (قطع الجزار) مع ماء مالح محلي الصنع و PDT مشوي بالفرن Tataki de bœuf (pièce du boucher) marinade maison et PDT rôties au four
الحلوى من اختيارك Dessert au choix
100% براوني شوكولاتة مع كاسترد برالين ونوتيلا محلية الصنع Brownie 100% choco fondant crème anglaise praline et nutella maison
يتفتت معجون اللوز والكاكاو مع الفواكه الموسمية والكريمة المخفوقة محلية الصنع. Crumble pâte cacao amande fruits de saison et chantilly maison.
الحلوى حسب مزاج الشيف Dessert selon l’humeur du chef
طبق واحد Plat seul
14.00€
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat ou plat + dessert
19.00€
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat + dessert
22.00€
مدخل من اختيارك Entrée au choix
سانت مارسيلين محمص مع العسل والبذور المحمصة Saint marcellin rôti au miel et graines torréfiées
دخول الموسم Entrée de saison
طبق من اختيارك Plat au choix
كونفيت ساق البط، خضروات مطحونة محلية الصنع ومغطاة بجبنة البارميزان وسلطة السوق Parmentier de cuisse canard confit écrase de légumes maison gratiné au parmesan et salade du marché
دجاج مطهو مع الثوم الأسود والفلفل الأخضر في صلصة كريمة محلية الصنع، بطاطا مشوية بالفرن. Poulet cuit à l’ail noir et poivre vert sauce crémeuse maison, PDT rôties au four.
كاسوليت تارتي: بطاطا مشوية، ريبلوشون الحليب الخام، بندق محمص وسلطة موسمية Tarti cassolette : PDT rôties, reblochon au lait cru, noisettes torréfiées et salade de saison
الحلوى من اختيارك Dessert au choix
براوني 100% شوكو فوندان كاسترد مع حلوى البرالين Brownie 100% Choco fondant crème anglaise à la praline
بانا كوتا مع فاكهة ديدي الطازجة محلية الصنع Panna cotta à la Dédé coulis de fruits frais maison
سيدر أبي Cidre Appie
4.50€
فحم الكوك - فحم الكوك صفر Coca - Coca zéro
3.50€
صناعة يدوية Jus artisanal
التفاح أو الكمثرى Pomme ou poire
3.50€
التفاح أو الكمثرى Pomme ou poire
عصير الليمون Limonade
2.50€
عصير الليمون بالزنجبيل Limonade au gingembre
3.50€
ماء بيرييه Eau de Perrier
0.5L 3.50€
1L 4.50€
مدار نيبا Neipa orbital
6.50€
شقراء - IPA Blonde - IPA
6.00€
ضغط اللحظة Pression du moment
25cl 4.00€
50cl 8.00€
فعل Kir
4.50€
ريكارد - سوز Ricard - Suze
4.00€
زجاج بروسيكو Proseco verre
8.00€
كونياك كامو VS Cognac camus VS
12.00€
جينيبي شيري روشيه Génépi Cherry Rocher
10.00€
ميرابيل جي إي ماسينيز Mirabelle G.E. Massenez
10.00€
بايليز - احصل على 27 Baileys - Get 27
8.00€
دارك آند ستورمي - موسكو مول - سبرتز Dark & Stormy - Moscow Mule - Spritz
12.00€
بلانكس Blancs
القديس يوسف 2021 Saint - Joseph 2021
بارجة الدومين Domaine Barge
50.00€
بارجة الدومين Domaine Barge
فيوجنييه 2021 Viognier 2021
بول جابوليت Paul Jaboulet
28.00€
بول جابوليت Paul Jaboulet
عضوي كوت دو رون 2021 Côte du Rhône bio 2021
ريمي بويزين Rémi Pouizin
34.00€
ريمي بويزين Rémi Pouizin
كوندريو 2020 Condrieu 2020
”التقليد القديم“ " Vieille Tradition "
12cl 10.00€
75cl 70.00€
”التقليد القديم“ " Vieille Tradition "
Verre
Pot
فيوجنييه Viognier
أرديش Ardèche
6.00€
16.00€
أرديش Ardèche
ساوفيجنون Sauvignon
تارن Tarn
6.50€
17.00€
تارن Tarn
ريدز Rouges
كوت - روتي 2019 Côte - Rôtie 2019
"السواحل" دومين بارج «Les côtes» Domaine Barge
80.00€
"السواحل" دومين بارج «Les côtes» Domaine Barge
القديس يوسف 2020 Saint - Joseph 2020
بارجة الدومين Domaine Barge
56.00€
بارجة الدومين Domaine Barge
عطارد 2018 Mercurey 2018
المجال ف. بيكارد. Domaine F. Picard.
56.00€
المجال ف. بيكارد. Domaine F. Picard.
جيفري 1er كرو 2020 Givry 1er cru 2020
رينيه بورجيون René Bourgeon
52.00€
رينيه بورجيون René Bourgeon
كروز هيرميتاج Croze Hermitage
45.00€
كوت دو رون 2021 Côte du Rhône 2021
"الطفل الرهيب" بدون إضافة الكبريتيت «Enfant terrible» sans sulfite ajouté
28.00€
"الطفل الرهيب" بدون إضافة الكبريتيت «Enfant terrible» sans sulfite ajouté
سيراه 2021 Syrah 2021
ريمي بويزين عضوي Rémi Pouizin bio
28.00€
ريمي بويزين عضوي Rémi Pouizin bio
الحب المقدس 2021 Saint - Amour 2021
أندريه فونييه André Vonnier
30.00€
أندريه فونييه André Vonnier
بينوت نوير 2020 Pinot noir 2020
فالنتين فيجنو Valentin Vignot
32.00€
فالنتين فيجنو Valentin Vignot
طاحونة هوائية 2018 Moulin a Vent 2018
دومين لا تور دي بيف Domaine La Tour De Bief
36.00€
دومين لا تور دي بيف Domaine La Tour De Bief
Verre
Pot
كوت دو رون العضوية Côtes du Rhône bio
الورع Les Pious
6.00€
17.00€
الورع Les Pious
برويلي Brouilly
لا تشيز La Chaize
6.50€
19.00€
لا تشيز La Chaize