BRUNCH UNIQUEMENT LE DIMANCHE

28.00 €

Muesli fatto in casa Granola maison

Bicchiere di succo di frutta locale fatto a mano Verre de jus de fruits artisanal local

Piatto di uova strapazzate di fattoria Assiette d’oeufs fermiers brouillés

Scelta: salmone al naturale/affumicato/Comté
Accompagnato da PDT al forno e insalata
Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade

Scelta: salmone al naturale/affumicato/Comté
Accompagnato da PDT al forno e insalata
Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade

A volontà A volonté

Frittelle fatte in casa e le loro salse fatte in casa Pancakes maison et leurs sauces maison

Pane, burro, marmellata fatta in casa Pain, beurre, confiture artisanale

Torte salate e dolci fatte in casa Cakes maison salés et sucrés

Insalata mista di stagione Salade composée de saison

Formaggi e salumi Fromages et charcuterie

Hummus Houmous

Marrone Brownie

Budino di riso fatto in casa Riz au lait maison

Bevande calde caffè, tè biologico, cioccolata calda Boissons chaudes café, thé bio, choco chaud

Piatto unico Plat seul

24.00€

Antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

29.00€

Antipasto + piatto principale + dessert Entrée + plat + dessert

34.00€

Ingresso a scelta Entrée au choix

San Marcellino arrostito con miele e semi tostati Saint Marcellin rôti au miel et graines torréfiées

1/2 burratina su cremoso frutto della passione e pesto di nocciole/basilico fatto in casa 1/2 burratina sur crémeux passion et pesto maison noisettes/basilic

Ingresso dello chef Entrée du chef

Piatto a scelta Plat au choix

Coscia d'anatra confit con salsa fatta in casa e patate al forno Cuisse de canard confit sauce maison et PDT rôties au four

Pesce secondo la marea con salsa fatta in casa, trito di verdure fatte in casa e fonduta di porri Poisson selon la marée sauce maison, écrasé de légumes maison et fondue de poireaux

Risotti dello chef a seconda della stagione Risotto du chef en fonction de la saison

Tataki di manzo (tagliato del macellaio) con marinata fatta in casa e PDT al forno Tataki de bœuf (pièce du boucher) marinade maison et PDT rôties au four

Dessert a scelta Dessert au choix

Brownie al cioccolato 100% con crema pasticcera al pralinato e nutella fatta in casa Brownie 100% choco fondant crème anglaise praline et nutella maison

Crumble di pasta di mandorle al cacao con frutta di stagione e panna montata fatta in casa. Crumble pâte cacao amande fruits de saison et chantilly maison.

Dessert secondo l'umore dello chef Dessert selon l’humeur du chef

Piatto unico Plat seul

14.00€

Antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

19.00€

Antipasto + piatto principale + dessert Entrée + plat + dessert

22.00€

Ingresso a scelta Entrée au choix

Saint Marcellin arrosto con miele e semi tostati Saint marcellin rôti au miel et graines torréfiées

Ingresso stagione Entrée de saison

Piatto a scelta Plat au choix

Parmentier di coscia d'anatra confit, verdure schiacciate fatte in casa gratinate al parmigiano e insalata di mercato Parmentier de cuisse canard confit écrase de légumes maison gratiné au parmesan et salade du marché

Pollo cotto con aglio nero e pepe verde in salsa cremosa fatta in casa, patate al forno. Poulet cuit à l’ail noir et poivre vert sauce crémeuse maison, PDT rôties au four.

Tarti cassolette: patate arrosto, reblochon a latte crudo, nocciole tostate e insalata di stagione Tarti cassolette : PDT rôties, reblochon au lait cru, noisettes torréfiées et salade de saison

Dessert a scelta Dessert au choix

Brownie Crema pasticcera fondente 100% cioccolato con pralina Brownie 100% Choco fondant crème anglaise à la praline

Panna cotta con coulis di frutta fresca fatta in casa Dédé Panna cotta à la Dédé coulis de fruits frais maison

Cidré Appie Cidre Appie

4.50€

Coca Cola - Coca Cola zero Coca - Coca zéro

3.50€

Jus artigianale Jus artisanal

Mela o pera Pomme ou poire

3.50€

Mela o pera Pomme ou poire

Limonata Limonade

2.50€

Limonata allo zenzero Limonade au gingembre

3.50€

Acqua Perrier Eau de Perrier

0.5L 3.50€

1L 4.50€

Orbitale Neipa Neipa orbital

6.50€

Bionda - IPA Blonde - IPA

6.00€

La pressione del momento Pression du moment

25cl 4.00€

50cl 8.00€

fatto Kir

4.50€

Riccardo - Suze Ricard - Suze

4.00€

Bicchiere di prosecco Proseco verre

8.00€

Cognac camus contro Cognac camus VS

12.00€

Genepi Cherry Rocher Génépi Cherry Rocher

10.00€

Mirabelle GE Massenez Mirabelle G.E. Massenez

10.00€

Baileys - Ottieni 27 Baileys - Get 27

8.00€

Scuro e tempestoso - Moscow Mule - Spritz Dark & Stormy - Moscow Mule - Spritz

12.00€

Bianchi Blancs

San Giuseppe 2021 Saint - Joseph 2021

Chiatta di dominio Domaine Barge

50.00€

Chiatta di dominio Domaine Barge

Viognier 2021 Viognier 2021

Paolo Jaboulet Paul Jaboulet

28.00€

Paolo Jaboulet Paul Jaboulet

Côte du Rhône biologica 2021 Côte du Rhône bio 2021

Remi Pouizin Rémi Pouizin

34.00€

Remi Pouizin Rémi Pouizin

Condrieu 2020 Condrieu 2020

“Antica tradizione” " Vieille Tradition "

12cl 10.00€

75cl 70.00€

“Antica tradizione” " Vieille Tradition "

Verre

Pot

Viognier Viognier

Ardeche Ardèche

6.00€

16.00€

Ardeche Ardèche

Vino rosso Sauvignon

Tarn Tarn

6.50€

17.00€

Tarn Tarn

Rossi Rouges

Costa - Rotie 2019 Côte - Rôtie 2019

“Le coste” Domaine Barge «Les côtes» Domaine Barge

80.00€

“Le coste” Domaine Barge «Les côtes» Domaine Barge

San Giuseppe 2020 Saint - Joseph 2020

Chiatta di dominio Domaine Barge

56.00€

Chiatta di dominio Domaine Barge

Mercurio 2018 Mercurey 2018

Tenuta F. Picard. Domaine F. Picard.

56.00€

Tenuta F. Picard. Domaine F. Picard.

Givry 1er cru 2020 Givry 1er cru 2020

Renè Bourgeon René Bourgeon

52.00€

Renè Bourgeon René Bourgeon

Eremo di Croze Croze Hermitage

45.00€

Costa del Rodano 2021 Côte du Rhône 2021

“Enfant terribile” senza solfiti aggiunti «Enfant terrible» sans sulfite ajouté

28.00€

“Enfant terribile” senza solfiti aggiunti «Enfant terrible» sans sulfite ajouté

Syrah 2021 Syrah 2021

Rémi Pouizin biologico Rémi Pouizin bio

28.00€

Rémi Pouizin biologico Rémi Pouizin bio

Santo Amore 2021 Saint - Amour 2021

André Vonnier André Vonnier

30.00€

André Vonnier André Vonnier

Pinot Nero 2020 Pinot noir 2020

Valentino Vignot Valentin Vignot

32.00€

Valentino Vignot Valentin Vignot

Mulino a vento 2018 Moulin a Vent 2018

Domaine La Tour De Bief Domaine La Tour De Bief

36.00€

Domaine La Tour De Bief Domaine La Tour De Bief

Verre

Pot

Côtes du Rhône bio Côtes du Rhône bio

Il Pio Les Pious

6.00€

17.00€

Il Pio Les Pious

Brouille Brouilly

La Chaize La Chaize

6.50€

19.00€

La Chaize La Chaize