28.00 €
Muesli fatto in casa Granola maison
Bicchiere di succo di frutta locale fatto a mano Verre de jus de fruits artisanal local
Piatto di uova strapazzate di fattoria Assiette d’oeufs fermiers brouillés
Scelta: salmone al naturale/affumicato/Comté
Accompagnato da PDT al forno e insalata
Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade
Scelta: salmone al naturale/affumicato/Comté
Accompagnato da PDT al forno e insalata
Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade
A volontà A volonté
Frittelle fatte in casa e le loro salse fatte in casa Pancakes maison et leurs sauces maison
Pane, burro, marmellata fatta in casa Pain, beurre, confiture artisanale
Torte salate e dolci fatte in casa Cakes maison salés et sucrés
Insalata mista di stagione Salade composée de saison
Formaggi e salumi Fromages et charcuterie
Hummus Houmous
Marrone Brownie
Budino di riso fatto in casa Riz au lait maison
Bevande calde caffè, tè biologico, cioccolata calda Boissons chaudes café, thé bio, choco chaud
Si ricorda che le proposte possono subire variazioni a seconda delle stagioni e delle forniture. Attention les propositions peuvent changer en fonction des saisons et des approvisionnements.
Piatto unico Plat seul
24.00€
Antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
29.00€
Antipasto + piatto principale + dessert Entrée + plat + dessert
34.00€
Ingresso a scelta Entrée au choix
San Marcellino arrostito con miele e semi tostati Saint Marcellin rôti au miel et graines torréfiées
1/2 burratina su cremoso frutto della passione e pesto di nocciole/basilico fatto in casa 1/2 burratina sur crémeux passion et pesto maison noisettes/basilic
Ingresso dello chef Entrée du chef
Piatto a scelta Plat au choix
Coscia d'anatra confit con salsa fatta in casa e patate al forno Cuisse de canard confit sauce maison et PDT rôties au four
Pesce secondo la marea con salsa fatta in casa, trito di verdure fatte in casa e fonduta di porri Poisson selon la marée sauce maison, écrasé de légumes maison et fondue de poireaux
Risotti dello chef a seconda della stagione Risotto du chef en fonction de la saison
Tataki di manzo (tagliato del macellaio) con marinata fatta in casa e PDT al forno Tataki de bœuf (pièce du boucher) marinade maison et PDT rôties au four
Dessert a scelta Dessert au choix
Brownie al cioccolato 100% con crema pasticcera al pralinato e nutella fatta in casa Brownie 100% choco fondant crème anglaise praline et nutella maison
Crumble di pasta di mandorle al cacao con frutta di stagione e panna montata fatta in casa. Crumble pâte cacao amande fruits de saison et chantilly maison.
Dessert secondo l'umore dello chef Dessert selon l’humeur du chef
Piatto unico Plat seul
14.00€
Antipasto + piatto principale oppure piatto principale + dessert Entrée + plat ou plat + dessert
19.00€
Antipasto + piatto principale + dessert Entrée + plat + dessert
22.00€
Ingresso a scelta Entrée au choix
Saint Marcellin arrosto con miele e semi tostati Saint marcellin rôti au miel et graines torréfiées
Ingresso stagione Entrée de saison
Piatto a scelta Plat au choix
Parmentier di coscia d'anatra confit, verdure schiacciate fatte in casa gratinate al parmigiano e insalata di mercato Parmentier de cuisse canard confit écrase de légumes maison gratiné au parmesan et salade du marché
Pollo cotto con aglio nero e pepe verde in salsa cremosa fatta in casa, patate al forno. Poulet cuit à l’ail noir et poivre vert sauce crémeuse maison, PDT rôties au four.
Tarti cassolette: patate arrosto, reblochon a latte crudo, nocciole tostate e insalata di stagione Tarti cassolette : PDT rôties, reblochon au lait cru, noisettes torréfiées et salade de saison
Dessert a scelta Dessert au choix
Brownie Crema pasticcera fondente 100% cioccolato con pralina Brownie 100% Choco fondant crème anglaise à la praline
Panna cotta con coulis di frutta fresca fatta in casa Dédé Panna cotta à la Dédé coulis de fruits frais maison
Cidré Appie Cidre Appie
4.50€
Coca Cola - Coca Cola zero Coca - Coca zéro
3.50€
Jus artigianale Jus artisanal
Mela o pera Pomme ou poire
3.50€
Mela o pera Pomme ou poire
Limonata Limonade
2.50€
Limonata allo zenzero Limonade au gingembre
3.50€
Acqua Perrier Eau de Perrier
0.5L 3.50€
1L 4.50€
Orbitale Neipa Neipa orbital
6.50€
Bionda - IPA Blonde - IPA
6.00€
La pressione del momento Pression du moment
25cl 4.00€
50cl 8.00€
fatto Kir
4.50€
Riccardo - Suze Ricard - Suze
4.00€
Bicchiere di prosecco Proseco verre
8.00€
Cognac camus contro Cognac camus VS
12.00€
Genepi Cherry Rocher Génépi Cherry Rocher
10.00€
Mirabelle GE Massenez Mirabelle G.E. Massenez
10.00€
Baileys - Ottieni 27 Baileys - Get 27
8.00€
Scuro e tempestoso - Moscow Mule - Spritz Dark & Stormy - Moscow Mule - Spritz
12.00€
Bianchi Blancs
San Giuseppe 2021 Saint - Joseph 2021
Chiatta di dominio Domaine Barge
50.00€
Chiatta di dominio Domaine Barge
Viognier 2021 Viognier 2021
Paolo Jaboulet Paul Jaboulet
28.00€
Paolo Jaboulet Paul Jaboulet
Côte du Rhône biologica 2021 Côte du Rhône bio 2021
Remi Pouizin Rémi Pouizin
34.00€
Remi Pouizin Rémi Pouizin
Condrieu 2020 Condrieu 2020
“Antica tradizione” " Vieille Tradition "
12cl 10.00€
75cl 70.00€
“Antica tradizione” " Vieille Tradition "
Verre
Pot
Viognier Viognier
Ardeche Ardèche
6.00€
16.00€
Ardeche Ardèche
Vino rosso Sauvignon
Tarn Tarn
6.50€
17.00€
Tarn Tarn
Rossi Rouges
Costa - Rotie 2019 Côte - Rôtie 2019
“Le coste” Domaine Barge «Les côtes» Domaine Barge
80.00€
“Le coste” Domaine Barge «Les côtes» Domaine Barge
San Giuseppe 2020 Saint - Joseph 2020
Chiatta di dominio Domaine Barge
56.00€
Chiatta di dominio Domaine Barge
Mercurio 2018 Mercurey 2018
Tenuta F. Picard. Domaine F. Picard.
56.00€
Tenuta F. Picard. Domaine F. Picard.
Givry 1er cru 2020 Givry 1er cru 2020
Renè Bourgeon René Bourgeon
52.00€
Renè Bourgeon René Bourgeon
Eremo di Croze Croze Hermitage
45.00€
Costa del Rodano 2021 Côte du Rhône 2021
“Enfant terribile” senza solfiti aggiunti «Enfant terrible» sans sulfite ajouté
28.00€
“Enfant terribile” senza solfiti aggiunti «Enfant terrible» sans sulfite ajouté
Syrah 2021 Syrah 2021
Rémi Pouizin biologico Rémi Pouizin bio
28.00€
Rémi Pouizin biologico Rémi Pouizin bio
Santo Amore 2021 Saint - Amour 2021
André Vonnier André Vonnier
30.00€
André Vonnier André Vonnier
Pinot Nero 2020 Pinot noir 2020
Valentino Vignot Valentin Vignot
32.00€
Valentino Vignot Valentin Vignot
Mulino a vento 2018 Moulin a Vent 2018
Domaine La Tour De Bief Domaine La Tour De Bief
36.00€
Domaine La Tour De Bief Domaine La Tour De Bief
Verre
Pot
Côtes du Rhône bio Côtes du Rhône bio
Il Pio Les Pious
6.00€
17.00€
Il Pio Les Pious
Brouille Brouilly
La Chaize La Chaize
6.50€
19.00€
La Chaize La Chaize