Стакан местного фруктового сока ручной работыVerre de jus de fruits artisanal local
Тарелка яичницы с фермыAssiette d’oeufs fermiers brouillés
На выбор: натуральный / копченый лосось / Конте В сопровождении запеченного в духовке PDT и салата.Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade
На выбор: натуральный / копченый лосось / Конте В сопровождении запеченного в духовке PDT и салата.Au choix: nature / saumon fumé / comté
Accompagné de PDT rôties au four et salade
По желаниюA volonté
Домашние блины и домашние соусы к нимPancakes maison et leurs sauces maison
ВЕЧЕРНЕЕ И НЕДЕЛЕВОЕ МЕНЮ – КОНЕЦMENU SOIRS & WEEK - END
Обратите внимание, что предложения могут меняться в зависимости от сезона и поставок.Attention les propositions peuvent changer en fonction des saisons et des approvisionnements.
Одно блюдоPlat seul
24.00€
Закуска + основное блюдо или основное блюдо + десертEntrée + plat ou plat + dessert
29.00€
Закуска + основное блюдо + десертEntrée + plat + dessert
34.00€
Вход на ваш выборEntrée au choix
Сен-Марселлен, запеченный с медом и жареными семечкамиSaint Marcellin rôti au miel et graines torréfiées
1/2 бурратины со сливочной маракуйей и домашним песто из фундука и базилика1/2 burratina sur crémeux passion et pesto maison noisettes/basilic
Вход от шеф-повараEntrée du chef
Блюдо на ваш выборPlat au choix
Конфи из утиной ножки с домашним соусом и запеченным в духовке картофелемCuisse de canard confit sauce maison et PDT rôties au four
Рыба по-течению с домашним соусом, измельченными домашними овощами и фондю из лука-пореяPoisson selon la marée sauce maison, écrasé de légumes maison et fondue de poireaux
Ризотто от шеф-повара в зависимости от сезонаRisotto du chef en fonction de la saison
Татаки из говядины (мясная вырезка) с домашним маринадом и запеченным в духовке ФДТTataki de bœuf (pièce du boucher) marinade maison et PDT rôties au four
Десерт на ваш выборDessert au choix
100% шоколадный фондан «Брауни» с заварным кремом пралине и домашней нутеллойBrownie 100% choco fondant crème anglaise praline et nutella maison
Какао-миндальная паста с сезонными фруктами и домашними взбитыми сливками.Crumble pâte cacao amande fruits de saison et chantilly maison.
Десерт по настроению шеф-повараDessert selon l’humeur du chef
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ОБЕДЕННОЕ МЕНЮMENU MIDIS SEMAINE
Одно блюдоPlat seul
14.00€
Закуска + основное блюдо или основное блюдо + десертEntrée + plat ou plat + dessert
19.00€
Закуска + основное блюдо + десертEntrée + plat + dessert
22.00€
Вход на ваш выборEntrée au choix
Жареный Сен-Марселлен с медом и жареными семечкамиSaint marcellin rôti au miel et graines torréfiées
Вход в сезонEntrée de saison
Блюдо на ваш выборPlat au choix
Конфи из парментье из утиной ножки, измельченные домашние овощи, запеченные с пармезаном, и рыночный салатParmentier de cuisse canard confit écrase de légumes maison gratiné au parmesan et salade du marché
Курица, приготовленная с черным чесноком и зеленым перцем в домашнем сливочном соусе, картофель, запеченный в духовке.Poulet cuit à l’ail noir et poivre vert sauce crémeuse maison, PDT rôties au four.
Запеканка Тарти: жареный картофель, реблошон из сырого молока, жареный фундук и сезонный салат.Tarti cassolette : PDT rôties, reblochon au lait cru, noisettes torréfiées et salade de saison
Десерт на ваш выборDessert au choix
Брауни 100% шоколадная помадка с заварным кремом и пралинеBrownie 100% Choco fondant crème anglaise à la praline
Панна котта с домашним соусом из свежих фруктов ДедеPanna cotta à la Dédé coulis de fruits frais maison
НАПИТКИBOISSONS
Сидр АппиCidre Appie
4.50€
Кокс - Кокс нольCoca - Coca zéro
3.50€
Jus artisanalJus artisanal
Яблоко или грушаPomme ou poire
3.50€
Яблоко или грушаPomme ou poire
ЛимонадLimonade
2.50€
Имбирный лимонадLimonade au gingembre
3.50€
Перье водаEau de Perrier
0.5L
3.50€
1L
4.50€
ПИВОBIÈRES
Нейпа орбитальнаяNeipa orbital
6.50€
Блондинка - ИПАBlonde - IPA
6.00€
Давление моментаPression du moment
25cl
4.00€
50cl
8.00€
ЗАКУСКИAPÉRITIFS
делалKir
4.50€
Рикард - СьюзRicard - Suze
4.00€
Просеко стеклоProseco verre
8.00€
Пищеварительные органыDIGESTIFS
Коньяк камю VSCognac camus VS
12.00€
Женепи Черри РошеGénépi Cherry Rocher
10.00€
Мирабель Дж. МассенезMirabelle G.E. Massenez
10.00€
Бейлис - Получите 27Baileys - Get 27
8.00€
КОКТЕЙЛИCOCKTAILS
Dark & Stormy - Московский мул - ШприцDark & Stormy - Moscow Mule - Spritz
12.00€
ВИНАVINS
БланкBlancs
Святой Иосиф 2021Saint - Joseph 2021
Домен БаржDomaine Barge
50.00€
Домен БаржDomaine Barge
Вионье 2021Viognier 2021
Поль ЖабулеPaul Jaboulet
28.00€
Поль ЖабулеPaul Jaboulet
Органический Кот-дю-Рон 2021Côte du Rhône bio 2021
Реми ПуизенRémi Pouizin
34.00€
Реми ПуизенRémi Pouizin
Кондрие 2020Condrieu 2020
“Старая традиция”" Vieille Tradition "
12cl
10.00€
75cl
70.00€
“Старая традиция”" Vieille Tradition "
Verre
Pot
ВионьеViognier
АрдешArdèche
6.00€
16.00€
АрдешArdèche
СовиньонSauvignon
ТарнTarn
6.50€
17.00€
ТарнTarn
КрасныеRouges
Кот - Роти 2019Côte - Rôtie 2019
Баржа Домен «Берег»«Les côtes» Domaine Barge
80.00€
Баржа Домен «Берег»«Les côtes» Domaine Barge
Святой Иосиф 2020Saint - Joseph 2020
Домен БаржDomaine Barge
56.00€
Домен БаржDomaine Barge
Меркурий 2018Mercurey 2018
Домен Ф. Пикар.Domaine F. Picard.
56.00€
Домен Ф. Пикар.Domaine F. Picard.
Живри 1 крю 2020Givry 1er cru 2020
Рене БуржонRené Bourgeon
52.00€
Рене БуржонRené Bourgeon
Кроз ЭрмитажCroze Hermitage
45.00€
Кот-дю-Рон 2021Côte du Rhône 2021
«Энфант ужасный» без добавления сульфита.«Enfant terrible» sans sulfite ajouté
28.00€
«Энфант ужасный» без добавления сульфита.«Enfant terrible» sans sulfite ajouté
Сира 2021Syrah 2021
Реми Пуизен органическийRémi Pouizin bio
28.00€
Реми Пуизен органическийRémi Pouizin bio
Святая любовь 2021Saint - Amour 2021
Андре ВонниерAndré Vonnier
30.00€
Андре ВонниерAndré Vonnier
Пино Нуар 2020Pinot noir 2020
Валентин ВиньоValentin Vignot
32.00€
Валентин ВиньоValentin Vignot
Ветряная мельница 2018Moulin a Vent 2018
Домен Ла Тур Де БифDomaine La Tour De Bief
36.00€
Домен Ла Тур Де БифDomaine La Tour De Bief
Verre
Pot
Органический Кот-дю-РонCôtes du Rhône bio
БлагочестивыйLes Pious
6.00€
17.00€
БлагочестивыйLes Pious
БруйиBrouilly
Ла ШезLa Chaize
6.50€
19.00€
Ла ШезLa Chaize
Вы также можете найти нас на следующих платформах…
